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念願の普茶料理

先週月曜から、数年に一度の学生時代の友人との旅行の会で関西方面へ行ってきました。

まずは京都に集合し黄檗山で普茶料理を。私にとっては念願の普茶料理を経験できて幸せ。

それにしても普茶料理って、中華に似ている。黄檗山万福寺の由来を考えれば当然でしょうけど。

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万福寺門前の普茶料理「白雲庵」の庭に面した部屋で美味しいお料理を堪能しました。

Dscn5873 Dscn5856 最初は蘭茶で口を清めて・・・

Dscn5857 胡麻豆腐

Dscn5858 Dscn5859 精進料理のため牛肉のようで大豆?

Dscn5860 Dscn5861 八寸

Dscn5862 Dscn5863 Dscn5864 きのこご飯、おひつに入って

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