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山荘料理は素朴

椎葉山荘のお料理は素朴で素材のよさを味わうこと

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かねがね食べたかった佐賀牛、しゃぶしゃぶでいただきました

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五島手延うどんに鮎煮浸し。美味しかった

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ご飯は縄文米ととろろ汁、満腹でもう入らないと思いつつ、あっさりしていたので完食

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デザートのチョコレート饅頭。白餡をチョコレートで包んで葛で閉じてある

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